Rotwein aus Italien

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Cresasso Veronese IGT 2017
* CHF 54,25 * UVP
Castello di Bolgheri
Varvàra DOC 2020
Dunkles Rubinrot. Dunkle Beeren, ergänzt mit würzigen Komponenten. Im Gaumen kräftiger, gehaltvoller Auftakt, dennoch rund und fruchtig. Ein spannender, kräftiger Vertreter aus dem Bolgheri.
* CHF 39,00 * UVP
Cantine Lenotti
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017
Schöner Amarone aus dem Veneto mit sehr gutem Preis-Leistung Verhältnis. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gepflückt.
* CHF 41,00 * UVP
Marling
Graf Merlot Lagrein Alto Adige DOC 2020
Ein sehr schöner Vertreter der Südtiroler Weine. Herrliche Waldbeernoten gepaart mit leichten Holztönen von Vanille und begleitet mit weichen Taninen.
* CHF 29,70 * UVP
Antinori
Pian delle Vigne Brunello di Montalcino 2018
Ein sehr elegantes Gewächs mit Noten von reifer Frucht, Kirsche und Pflaume sowie Trockenobst und Gewürz. Im Gaumen weiche Tannine und eine angenehme Säure.
* CHF 57,00 * UVP
Azienda Vinicola Mocavero
Primitivo del Salento IGP 2019
Dunkles, intensives Rot mit blauen Reflexen. Aroma von gedörrten Zwetschgen mit Rumtopfnuancen; sowie ein intensiver Duft nach Waldbeeren. Mittelflüssig im Gaumen, füllig und kraftvoll sowie rassig im Ansatz, Säure schön eingebunden mit harmonischem Abgan
* CHF 16,00 * UVP
Masseria Tagaro di Lorusso
CrazyZin Old Vines Puglia IGP 2019
Elegantes Bukett geprägt von reifen dunklen Beeren wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, gepaart von Schwarzkirschen und Backpflaume.
* CHF 15,00 * UVP
Cantine San Marzano
Susco Susumaniello Salento IGP 2019
In der Nase blumig und fruchtig mit balsamischen Noten. Nuancen von Schokolade und einer Spur Tabak.
* CHF 23,50 * UVP
Vitivinicola Villadoria
Barolo DOCG 2016
Mittelschweres Granatrot mit Ziegelsteinreflexen. Aromen von roten Beeren und Früchtekompott, Leder und Tabak.
* CHF 42,00 * UVP
Eugenio Bocchino
Eugenio Bocchino « Roccabella » 2016
« Der einfache Nebbiolo für jeden Tag » Vergärung mit Reinzuchthefe im Edelstahltank, Reifung für ca. 2 Jahre im 600l großen, alten, mehrfach benutzten Barrique, weitere 12 Monate Reifung in der Flasche.
* CHF 26,00 * UVP
Eugenio Bocchino
Nebbiolo d´Alba, Eugenio Bocchino « La Perrucca » 2015
« Nebbiolo d´Alba in Perfektion! » Die Vergärung mit Reinzuchthefe im Edelstahltank, Reifung für ca. 2 Jahre im 600l großen, alten, mehrfach benutzten Barrique sowie weitere 12 Monate Reifung in der Flasche.
* CHF 45,00 * UVP
10%
Fattoria Petrolo Bòggina C 2015
Fattoria Petrolo
Bòggina C 2015
Hier ist Bòggina C (Classico), ein Wein, dessen Augen der Vergangenheit zugewandt sind (die weltliche Tradition in der Toskana in seinen schönsten und stimmlichsten Teilen unseres Sangiovese ...), aber gleichzeitig ein Wein, der unaufhaltsam in die Zukunf
CHF 52,50 * CHF 58,00 * UVP

Italien – das unsterbliche Land des Rotweins!

Italien zählt zu den ältesten Weinbau-Ländern der Erde, die Anfänge reichen zumindest bis vor 1.000 v. Chr. zurück. Wein wird vom Norden (Trentino-Südtirol) bis in den tiefsten Süden (Sizilien) und auf den Inseln im Mittelmeer angebaut. Bedingt durch die Vielfalt der Klimazonen, der Bodenarten, der Rebsorte, der Weinbaumethoden und der ökonomisch-sozialen Differenzierungen ergeben sich tiefgreifende Unterschiede hinsichtlich der Qualitäten.

Sagenhafte 40% der Landwirtschaftsbetriebe bauen Trauben an und liegen mit Ihren Erzeugnissen in den Anbaugebieten Piemont, Friaul und in der Toskana an der Weltspitze. Aber auch das Potential weiterer Anbaugebiete wie das Veltlin, Südtirol, Veneto, Apulien, Abruzzen, Trentino, Marken, Kampanien, Basilikata, Valpolicella und Sizilien lassen sicherlich nicht lange mit Überraschungen auf sich warten.

Berühmt als die „grossen Weine Italiens” sind vor allem Rotweine mit hohem Alterungspotenzial, besonders der Barolo und der Barbaresco aus der Nebbiolo Traube, oder Qualitäten wie der Vino Nobile de Montepulciano, Brunello die Montalcino, Chianti Classico, Amarone und Primitivo di Manduria um die wichtigsten zu nennen.

Aktuell sind es Bioweine oder biodynamisch erzeugt Weine, die in Fachkreisen viel Aufmerksamkeit erhalten. Ein Weingut, das auf diese Methoden setzt hat gute Chancen im italienischen Weinbau aufzufallen. Immer mehr wird biologisch Wein angebaut. Ob als Toscana IGT oder einer höheren Klassifizierung, Weinanbau mit dieser Methode hat Zukunft!   

Diese Philosophie ist unabhängig von Rebsorten und Regionen. Wenn man sich vor Augen hält, dass über ein Fünftel der weltweiten Produktion aus Italien stammt, sagt dies schon einiges über die Kompetenz und die jahrhundertelange Erfahrung des italienischen Weines und Weinbaus aus.

Wer Rotweine aus Italien kaufen will, hat eine sehr grosse Auswahl an Weinen und Traubensorten. Besonders, Sangiovese, Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Barbera oder Syrah sind zu erwähnen. Daraus entstehen bekannte Weine wie brunello di Montalcino,  Primitivo di Manduria DOP, Ripasso und andere. 

Italien besitzt ideale klimatische Bedingungen um hervorragende Weine zu produzieren. Das mediterrane Klima führt zu Weinen mit Charakter und Qualität. Die Winzer setzen ihr ganzes Können ein, um Weinreben in den Rebflächen zu pflegen. Qualitätsweine werden nach Qualitätsstufen eingeteilt. Dabei ist DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita die höchste Stufe. DOC Denominazione di Origine Controllata die zweithöchste. Dann gibt es noch IGT Indicazione Geografica Tipica und IGP Indicazione Geografica Protetta.  

Italienische Rotweine liefern eine breite Palette von Aromen. Zum Teil mit fruchtigen oder lieblichen mit Frische und Eleganz oder dann mineralisch mit Tabak und Leder. So unterschiedlich sind Weine aus verschiedenen Gegenden. Rotwein aus der Toskana unterscheidet sich deutlich von jenem im Piemont. Neben den Klimatischen Unterschieden tragen aber auch Herstellungsmethoden bei. Z.B. beim Amarone wird durch Trocknung der Trauben die Aromatik und der Zuckergehalt erhöht, was zu kräftigeren Weinen führt. Meist mit Aromen von roten Früchten und Finesse. 

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