Rotwein aus aller Welt

Rotwein aus Spanien, Italien, Frankreich und der Schweiz finden Sie bei uns zu guten Preisen. Wobei die Qualität im Vordergrund steht. Auch Bio und vegan. Rotweine zu verschiedenen Speisen perfekt kombiniert sind ein Genuss.

Pago de los Capellanes Crianza 2020 Magnum
Eine Selektion von durchschnittlich 30 jährigen Weinstöcken. Gereift für 12 Monate in Französischer Eiche mit wunderbaren Aromen von roten Früchten. Sehr harmonisch und gefällig.
* CHF 62,00 * UVP
Trossos del Priorat
Lo Petit de La Casa 2021
Herrlicher Rotwein aus dem Priorat in Spanien, der eine Fülle von Aromen besitzt, die man einem Wein in dieser Preiskategorie nicht zutrauen würde. Zudem lässt er sich hervorragend mit den unterschiedlichsten Speisen kombinieren.
* CHF 21,00 * UVP
Vinicola Appia Antica
Faustianum Aglianico Roccamonfina IGP 2017
ein Italienischer Rotwein mit sehr gutem Preis Genuss Verhältnis. Auf dem Vulkan Roccamonfina gewachsen mit eigenem Charakter und Charme. Hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Aglianico.
* CHF 17,50 * UVP
Cantine Lenotti
Le Olle Bardolino Classico Superiore DOCG 2020
Kräftiges Rubinrot, das zum Grantrot neigt. In der Nase weinig, delikat, geschmeidig und würzig mit Noten von reifen Früchten. Im Gaumen elegant, schmackhaft, harmonisch und körperreich.
* CHF 19,00 * UVP
Bodegas Mauro
VS 2019
Spitzenwein aus Ribera del Duero in Spanien. Dieser Rotwein hat enormes Potential, das man sich nicht entgehen lassen sollte.
* CHF 82,00 * UVP
TERRA MAGICA by Cantine San Marzano
Terra Magica Primitivo di Manduria Riserva DOP 2017
Im Auftakt imponiert der Wein mit seinen fein strukturierten Tanninen und der edlen Vanille. Am Gaumen üppig und elegant. Ein äusserst harmonisches und lang anhaltendes Finish.
* CHF 33,80 * UVP
Finca Montote
Montote CVC Rioja DOCa
Intensive Noten von roten und schwarzen Früchten wie Erdbeere und Brombeere.
* CHF 18,50 * UVP
Caruso e Minini
Cutaja Nero d'Avola Riserva Sicilia DOC 2016
Dichtes rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensive rote reife Früchte wie Johannisbeeren und Pflaumen, begleitet von einem Hauch Kräutern und Kakao. Ein reichhaltiger und kraftvoller Wein mit einem sehr langen anhaltenden Abgang. Am Gaumen aus
* CHF 21,50 * UVP
Il Brigantino
Erleben Sie mit Il Brigantino italienische Weintradition. Dieser Rotwein vereint verschiedene Traubensorten und Jahrgänge aus verschiedenen Regionen Italiens zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Eine faszinierende Vielfalt an Aromen von dunklen Beer
* CHF 16,70 * UVP
Bodegas Conde de Valdemar
Conde Valdemar Crianza 2016 Magnum 1,5L
Kräftiges Kirschrot mit dunkelvioletten Tönen. In der Nase sehr aromatische Intensität. Noten nach reifen, roten Früchten, die in reiche Vanille- und Röstaromen übergehen. Am Gaumen samtig , gute Struktur. Retronasale Aromen nach reifen, roten Früchten un
* CHF 24,00 * UVP
Pago del los Capellanes Reserva 2020
Die Trauben stammen von mindestens 80 jährigen Weinstöcken. Er weist eine Rubinrote Farbe mit intensiven Granattönen auf. Elegante Komplexität in der Nase mit Tönen von reifen Früchten, Kirschen, roten Johannisbeeren.
* CHF 41,50 * UVP
3%
Fattoria Petrolo Bòggina A 2015
Fattoria Petrolo
Bòggina A 2015
Bòggina A (Anfore) Die Wahl der Amphoren hat eine historische Dimension der Annäherung an die toskanischen kulturellen Ursprünge. Die Terrakotta in der Toskana spielte schon immer eine Schlüsselrolle.
CHF 58,00 * CHF 60,00 * UVP

Rotwein

Ein edles Glas Rotwein rundet in vielen Kulturen den Lebensstil ab. Bei uns geniessen wir Rotwein besonders zu festlichen Anlässen mit Freunden oder Familie oder in anderen genussvollen Momenten. Rotwein wird aus blauen Trauben hergestellt und unterscheidet sich nicht nur in der Traubensorte, sondern auch in der Herstellung von Weisswein. 

Was ist ein "Cuvée oder Assemblage"?

Grundsätzlich versteht man unter beiden Begriffen das Gleiche. Verschiedene Rebsorten werden gemischt, um einen möglichst harmonischen Wein zu erhalten. Der wohl bekannteste Cuvée in der Schweiz ist der Walliser Dôle. Er besteht aus zwei verschiedenen Rebsorten: Gamay und Pinot Noir. Einige der Besten Rotweine sind Cuvées. Das Ziel ist, dass jede Traubensorte Ihre Besonderen Vorteile zum Wien beiträgt. Das können der Tanningehalt, Säurereichtum, besondere Aromen z.B. Aromen von Kirschen sein. Beim Verschneiden schaut man dass die Rotweinsorten sic optimal ergänzen und so exzellent verschmelzen und zum unvergesslichen Weingenuss werden.   

So lagern Sie ihren Rotwein richtig

 Wein sollte grundsätzlich kühl, idealerweise bei 8-12° C und eine Luftfeuchtigkeit von 70-80% gelagert werden. Dabei ist eine stark schwankende Temperatur wesentlich problematischer, als eine gleichbleibende etwas zu hohe. Wichtig für die Lagerung bei Flaschen mit Naturkorken ist, dass sie liegend gelagert werden, damit der Kork immer schön feucht bleibt. Leider sind viele Keller heutzutage nicht mehr für die Lagerung von Wein geeignet. Besonders bei Spanischen Weinen lagert und reift der Wein oft in den Weingütern bevor sie auf den Markt kommen. Somit ist ein grosses privates Lager nicht nötig. Somit kann man Rotwein online kaufen, oder im Geschäft kurze Zeit bevor sie ihn geniessen wollen.      

Welche Trinktemperatur sollte Rotwein haben?

Kräftige, volle Rotweine sollten eine Trinktemperatur von 16 bis 18° C haben. Leichte, tanninarme, z.B. Rotwein aus der Schweiz, werden eher bei 14 bis 16° C genossen. Oft spricht man von Zimmertemperatur. Dabei ist zu beachten, dass die Ursprüngliche Zimmertemperatur deutlich tiefer lag als heute.  Dekantieren muss man nur Weine mit Depot. Das Sind feste Bestandteile, die sich in der Flasche abgelagert haben und nicht ins Glas gelangen sollten. Oft wird dekantieren mit Belüften verwechselt.